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许昌市中心医院 【健康促进】提醒公众健康生活(2018·八期) 对付夏季腹泻,教你怎么放大招

时间:2018-08-29 14:52:12  来源:  作者:

 

以腹泻症状为主的肠道疾病,人们俗称拉肚子,主要表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状,可伴有全身酸痛、发热等症状,严重的可导致脱水、昏迷,甚至休克。

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夏季温度和湿度都较高,致病微生物繁殖速度快,大大增加了食品受到致病微生物污染的机会,易造成食源性疾病。

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腹泻后,常见的错误疗法是饥饿疗法、偏方食疗和乱用抗生素及止泻药。其实,腹泻最严重也是最常见的后果就是脱水和电解质失衡。正确的做法是补充大量水分,最好是使用补液盐,含糖、含盐、含钾。如果腹泻不止或者腹痛难忍、伴有呕吐,需要及时前往肠道门诊就医。为了预防腹泻,这里为大家支几招。

1、尽量食用新鲜食物,避免吃发霉、变质的食物。

2、生食蔬菜瓜果要洗净,最好放置在流动的水流下清洗,食物制作和储存要生熟分开。

3、食物要彻底加热,使食物中心温度达到70℃以上,在食用各种熟肉制品前应重新加热并热透;未食用完(已经烹调熟)的食物应放置冰箱冷藏室保存,保持4℃以下。再次食用前,一定要充分加热,在食用各种熟肉制品前也要重新加热并热透。

4、在食用螺蛳、贝壳、螃蟹等水产品时,生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用的方法是不安全的,尤其是免疫力低下者应尽量避免生食的饮食方式。

5、要到正规超市或市场购买食物,购买食品要注意生产日期、保质期、储存条件等食品标签内容。不吃超过保质期的食物,若罐装食品包装鼓起或者变形,坚决不能吃。

6、若外出用餐,应选择有食品流通许可证的餐馆,不到卫生状况差的餐馆和流动摊贩处就餐。

7、注意饮用水卫生,饮用水煮沸后再饮用,不喝生水。

8、如果出现腹泻、呕吐等消化道病症时,建议及时到肠道门诊就医,不要自行用抗生素及止泻药等药物擅自处理。同时做好与其他人的隔离,消毒用过的餐具、便器等,避免传染给其他人。

(保健科和疾控科供稿)

 

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